Рецепти за бял млечен сос514 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 11 12 13 ... 26 > >> |
Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамелСосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане....Сипва се млякото, намаля се котлона и се разбърква, за да няма бучки. |
Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезанСлед това се слагат намачканите домати, виното, захарта и сосът се оставя да ври на умерен огън за 15 минути, след което се добавят нарязаните на ситно розмарин и магданоз. |
|
Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сосГотовите пълнени тиквички се сервират с приготвения бял сос....Киселото мляко се разбърква с жълтъците и се добавя брашното. |
Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурнаНареждат се кори за лазаня и се поливат с белия сос....След което се налива прясното мляко при непрекъснато бъркане. |
Печена дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци и карамелен сос от сметана и бяло вино в глинен гювеч на фурнаКогато сосът се изпари и патицата се изпече от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват. |
Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло виноПриготвя се сос, като на тиган се запържва за две минути счуканият чесън в зехтина. |
Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарелаСосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане....Сипва се млякото, намаля се котлона и се разбърква, за да няма бучки. |
Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло виноСиренето се натрошава и се прибавя към соса....Овкусява се със сол и бял пипер. |
Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело млякоЧорбата се вари още няколко минути, подправя се с яйце, кисело мляко и смлян черен пипер. |
Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло виноПрез това време на водна баня се разбиват жълтъците с бялото вино, докато се получи гъста пяна....Щом се разтопи, сосът е готов. |
Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишестеПриготвя се сосът, като манатарките се нарязват на дребно. |
Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сосСосът от печенето се разбива с киселото мляко и яйцето. |
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосСлед около 4 минути се налива бялото вино и когато алкохолът се изпари, се добавя брашното. |
Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметанаНаливат се бялото вино и сметана и сосът се подправя с бял пипер и сол на вкус. |
Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)Когато всички продукти омекнат, се налива бяло вино и се оставят за 2 минути. |
|
Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокалПохлупва се с капак, за да остане сосът топъл. |
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиганЯстието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиганКъм още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават....Налива се бялото вино и след като алкохолът се изпари, се налива пилешкият бульон. |
Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скараПриготвя се марината от меда, бялото вино, лимона, малко олио и черен пипер....Приготвя се сос от запържените гъби и заквасената сметана. |
| Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 26 Следваща Последна |