Рецепти за пиперки

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Патладжаните и пиперките се изпичат, слагат се в тенджера с капак да се задушат.

Салца с манго, чушки и лимонов дресинг

Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

Говеждо месо с нудли, гъби, чушки, чесън и джинджифил

Пилешко роле от филе със зеленчуци - чушки, моркови и тиквички и сметана

Сач с пилешко филе, гъби и зеленчуци - тиквички, чушки сиврия, картофи, моркови и кашкавал на фурна

Спагети с пилешко филе по индонезийски с чушки, царевица, бамбук, сушени гъби и соев сос

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)

Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Пиперките се опичат и се обелват, почистват се от семето и се нарязват на ситно.

Лютеница със сирене и пиперки (зимнина)

Пиперките се опичат.

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Мексиканска бобена супа с червен боб, царевица и чушки

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна