Рецепти за магданоз

Домашна италианска микс подправка

Маринован патладжан в буркани за зимата (зимнина)

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Поръсва се с пресен магданоз, нарязан на ситно.

Паста с рагу от телешко месо, домати от консерва, моцарела и пармезан в мултикукър

Прибавят се накълцаният магданоз и накъсаната моцарела.

Пуерториканска лазаня (Pastelon de Platano Maduro) с банани, телешка кайма и доматен сос

Богата пилешка супа с пащърнак, целина и моркови

Брускети с чесново масло и пармезан на фурна

Домашни соленки със сирене моцарела и билки на фурна

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Разбитото яйце, слънчогледовите семки и накълцаният магданоз се добавят към сместа.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

След това се поръсва с накълцан на ситно магданоз.

Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Чери доматите се нарязват на четвъртинки и заедно с нарязаният на колелца лук и наситненият магданоз се смесват с лещата и киноата.

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

Лещата се вари около 15 минути, след което се добавя накълцан магданоз и 1 супена лъжица зехтин.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

След като поеме течността, се добавят стафидите, счуканите орехи, черен пипер, магданоз и няколко резенчета лимон, изчистен от кората и семките.

Хумус от печени моркови

Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле с домашна майонеза

С така приготвената майонеза се залива салатата, поръсва се с нарязан магданоз и се украсява с маслини.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита