Рецепти за сосове

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Това е вашият сос бешамел.

Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон

В отделна тенджера се загрява маслото за соса.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Доматите се обелват и се сваряват с малко олио, захарта и солта до сгъстяване, след което полученият сос се подправя със счукан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

За соса: Жълтъците се пускат във виното и се поръсват с лимонов сок.

Яйчени крокети

Налива се прясното мляко и се бърка, докато сосът стане гладък.

Паста равиоли с кайма

Поднасят се топли с доматен сос, подправен със счукан чесън със сол, с майонеза или други сосове.

Печени ябълки с орехи и акациев мед на фурна

Поднасят се „съблечени”, украсени с цяла орехова ядка и залети със соса, който са пуснали при печенето, или с мед.

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Лесен сладкиш брауни с карамел и шоколад

Готовият сладкиш брауни се сервира полят с допълнително карамелен сос.

Гриловани сладки картофи на скара с масло

Сервират се със сос по избор.

Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Готовите кюфтета се слагат между две питки, като бургерът се гарнира с маруля, домат, червен лук и сос по избор.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Овкусяват се със сос по избор – чеснов, лют, кетчуп и друг.

Бургери със сьомга филе, горчица и ароматни подправки

Бургерите се слагат в питки и се гарнират с продукти по желание – маруля, домат, лук и сос .

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Бургерът се затваря, като по желание се слага сос по вкус – кетчуп, майонеза, горчица.

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се изсипва върху ястието.

Пилешки бутчета с доматена салца печени на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Сосът се разбърква с киселото мляко и месото се залива с него.

Печено мариновано филе от сьомга с лимон, горчица, чесън и ароматни подправки на скара

Филетата от сьомга се слагат върху фолио и отгоре се разпределя сосът.

Ароматно и сочно пиле по индийски с джинджифил, зеленчуци и подправки

Налива се малко вода до желаната гъстота на соса и ястието се оставя да къкри около 10-15 минути.