Рецепти за лук

Пилешка салата с кус кус, зеленчуци (домати, краставици, пресен лук), варени яйца, сирене и кашкавал

Доматът, краставицата, лукът и магданозът се почистват и се нарязват.

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Зехтинът се загрява и лукът, чесънът и нарязано пилешко месо се запържват за няколко минути.

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Лукът, чесънът и магданоз се нарязват на дрежно, а кренвиршите на колелца.

Зелник по кюстендилски със сирене и праз

Баница с тиквички, спанак, сирене, пресен зелен лук и кисело мляко

Лукът и спанакът се измиват, нарязват се на ситно и се задушават в олиото.

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно.

Салата от алабаш, моркови, ряпа и праз

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Леката се слага да се вари заедно с пилешкото месо, нарязаните лук, моркови и чесън.

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Нарязват се морковите на колелца, целината - на кубчета, чесъна - на ситно, лукчетата арпаджик се цепват леко.

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Лукът се нарязва на ситно и се запържва на умерен огън за около 10 минути, като непрекъснато се бърка.

Месна баница с кайма, гъби, кашкавал, лук, домати и заливка с яйца и газирана вода

Лукът се нарязва на дребно и заедно с каймата и доматите се добавят към гъбите.

Грах яхния с тиквички, картофи, лук и домати

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио.

Булгур с тиквички, домати, чушка и пресен лук

Лукът се нарязва на ситно.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Смляното месо се задушава с мазнината и лука.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Лукът се почиства и се нарязва на дребно.

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна