Рецепти за сос и сосове

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Бъркат се докато порозовеят и сосът почти се изпари.

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

Щом сосът от течната сметана се сгъсти, ястието е готово.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

След това се добавят жълтъците и сметаната и се бърка, докато сосът леко се сгъсти.

Сладко от малини с лимонена киселина

Лъжицата трябва да образува черта през соса.

Пълнено печено пиле с ориз и подправки

Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.

Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи

Залива се със сос песто, поръсва се с малко сол, черен пипер Picantina и зехтин.

Филе от акула на скара с горчица

В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, горчицата, лимоновият сок, зехтинът, захарта и солта.

Марината с лимон и чесън за пиле

Марината с мед за пиле на грил

Свински кюфтета по ловджийски

Вкусни пържени пилешки бутчета с ракия

През това време в блендер се поставят ракията, чили сосът, пудрата захар, черният пипер, куркумата и скилидките чесън.

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

Шкембето се сервира със соса от чесън и оцет, като се предлага допълнително и счукан или едро млян лют червен пипер.

Лесна картофена салата с майонеза и босилек без лук

При необходимост се добавя още майонеза, за да се получи сос.

Тарт татен - бърз и лесен сладкиш / торта за десерт без яйца и брашно с многолистно бутер тесто и карамелизирани ябълки на фурна за десерт

Добавят се към карамеления сос и се бъркат в тигана за около още 5 минути, докато омекнат.

Печена сьомга с ментово песто

Всичко се разбива добре до получаването на сос песто.

Вкусна закуска от карамелизирани сладки макарони на фурна със сирене, яйца и масло

По-вкусно е, когато кухините на макароните се запълнят със соса.

Запечени макарони с яйца и карамелизирана захар на фурна

По-вкусно е, когато кухините на макароните се запълнят със соса.