Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пиле лютика с печени червени чушки и домати на котлон или фурна

Долива се вода и ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Телешко месо с нудли от тиквички, джинджифил, чесън и соев сос

Добавя се приготвеният сос и ястието се оставя да се задуши за няколко минути, като периодично се разбърква.

Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и ориз

Добавят се накълцаните домати и свареният ориз и ястието се оставя да заври.

Черни нудли с пуешко месо, броколи, соев сос и джинджифил

Ястието се готви, докато течността се изпари.

Пене паста с пилешко, гъби, спанак, сушени домати и сметана

Мароканска салата с филе от риба треска, булгур и маслини

Картофени солени палачинки с тиквички с лучен сос с кисело мляко и сирене котидж

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

В тенджерата се слагат блендираните зеленчуци и се задушават за около 5-10 минути, докато леко се сгъстят.

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

Зеленчуците се връщат в съда и се добавят накълцаните домати, бялото вино, телешки бульон, мащерка, магданоз и дафинов лист....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се оставя да се задушава, докато месото омекне.

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Сваряват се в зеленчуков бульон за около 3 минути.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Налива се малко топла вода и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Зелето се добавя към ястието и се посолява....Слагат се и задушените зеленчуци и дафиновият лист.

Руски борш с телешко месо, червено цвекло, картофи и застройка от брашно и заквасена сметана

Когато омекне, се добавят и останалите зеленчуците.

Пилешки сърца, воденички и дробчета с бяло месо, лук, домати и гъби в гювече

Отгоре се слагат зеленчуци и домати от консерва....Ястието се подправя със сол, чубрица, риган, червен пипер и черен пипер.

Ароматна френска супа с гъби и сметана

Сок фреш от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Пиле с грах и картофи в тенджера под налягане

Ястието се подправя с бахар, черен пипер, дафинов лист, кимион, олио и сол.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват....Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.