Рецепти за сол

Мини палачинки с кисело мляко

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

След това се слагат накълцан чесън, канела, няколко зърна карамфил, черен пипер и сол.

Яйца на очи във вряща вода

Постен таратор от краставица, вода, оцет и чесън (без мляко)

Чесънът се почиства и се счуква със сол на вкус.

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Намачква се заедно със счуканите орехови ядки, чесън, сол, оцет и олио.

Пилешки дробчета с грах и домати на фурна

Добавят се грахът от консервата, олиото, черен пипер и сол на вкус.

Бюрек с патладжан и сирене паниран в брашно и яйца

Нарязват се по дължина и се посоляват.

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Добавя се спанакът и когато омекне, се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче .

Сладък качамак с петмез, тахан или мармалад от сливи

Водата се слага на котлона и се посолява.

Качамак по италиански със сушени домати

Царевичното брашно се разбърква с водата и сол на вкус.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Поръсва се със сол и черен пипер.

Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

Яйцата се разбиват със солта.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Посоляват се на вкус и се готвят около 10 минути или до сгъстяване.

Печени бейби картофи увити в хрупкав бекон на фурна

Картофите се обелват и се подправят със сол, черен пипер и малко олио.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Посоляват се на вкус и се готвят още около 10 минути, така че да се сгъстят.

Домашна каша от елда с масло и сирене

Елдата се почиства, измива се и се посолява.

Пукани люти чушки без стерилизиране в бурканчета (зимнина)

Във всяко бурканче се слага по една лъжица сол и една лъжица захар.

Варен качамак от пшеничено брашно, масло и сирене

Водата се слага да се заври и се посолява.

Хрупкави соленки пръчици със семена от сусам с мая (гризини)

Маята се натрошава и се поръсва със солта.