Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Месото, гъбите, картофите, зеленчуците и подправките се слагат в гювече или глинено гърне с капак....Към ястието се долива малко вода, за да не загори.

Салата от бланширани броколи, домати и сладка царевица

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Когато месото леко се запече, се добавя доматеният сос и ястието се оставя да къкри около 15 минути, като периодично се разбърква.

Пиле с крема сирене и бекон в уред за бавно готвене

Уредът се затваря и ястието се готви приблизително 5 часа.

Пиле увито в бекон с плънка от гъби, магданоз и моцарела

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Печени картофи и тиквички соте на фурна с масло, копър и чесън на фурна

Чери доматчетата се разполовяват и също се слагат при зеленчуците....Ястието се пече още 10-12 минути до пълна готовност, като щом е готово се поръсва с пресен наситнен копър.

Сръбски пълнени кебапчета печени на скара

Плънката се приготвя, като се нарежат на ситно кашкавалът, гъбите и шунката и се овкусят с размития в малко вода зеленчуков бульон, черния пипер и солта.

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

Слагат се нарязаните на кръгчета калмари и ястието се оставя да заври.

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Ризото със замразени морски дарове