Рецепти за птиче месо

Патешки гърди (магре) на фурна с чесън и розмарин

Кожата на патешките гърди леко се нарязва с остър нож, но да не стига до месото.

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Прехвърлят се в същия тиган, в който се е готвило месото и се оставя на котлона, докато сместа се редуцира.

Пилешки бутчета с паста Орзо (арпа фиде), спанак и сушени домати на тиган

След това отново се намалява и се оставя да къкри на ниска степен, докато пастата е сварена и пилешкото месо е готово.

Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

След това месото се слага и се запича за около 3 минути.

Нисковъглехидратно пиле Алфредо с крема сирене и броколи

Покрива се с капак и се оставя да къкри на тих огън, докато месото е почти готово.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

Месото се слага при соса и ястието се оставя да поври още 10-15 минути до готовност.

Крехки лимонови пилешки бутчета с розмарин на фурна

Пекат се около 30 минути, след което се обръщат и се запичат за още около 30 минути или докато месото се сготви напълно.

Панирани пилешки бутчета KFC – оригинална рецепта

След това месото се овалва в сместа с брашното и се изтръска от излишното количество.

Сочни ароматни пилешки бутчета на барбекю или фурна

Морската сол, кафявата захар, черен пипер, чесън на прах, мащерка и горчица се разбъркват много добре и маринатата се разпределя върху месото.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Пилешка яхния с бутчета и сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки

След това се слагат в яхнията и се готвят с пилето още 20-30 минути, докато месото е напълно готово.

Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Пилешки бутчета с кокосово мляко, домати, къри, куркума и джинджифир

Ястието се оставя да къкри на средна температура за около 30 минути или до готовност на месото.

Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна

Месото се пече в умерена фурна до готовност.

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съд

Ястието се поставя във фурна при 180 градуса и се пече 1 час, докато месото придобие приятна златиста хрупкава коричка.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Пържат се леко в загрято масло, докато месото промени цвета си.

Солен пай с пиле и зеленчуци на фурна

Към зеленчуците се добавя нарязаното на хапки пилешко месо .

Маслено пиле със сметана и доматен сос по индийски

Месото се разпределя в подходяща форма или тава и се запича за 12 минути в загрятата фурна.

Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос

Парчетата месо се оставят в яйчената смес да се мариноват за поне един час.