Рецепти за птиче месо

Пиле с крема сирене и бекон в уред за бавно готвене

Когато месото е готово, се нарязва на хапки и се разбърква със соса и бекона.

Мариновани пилешки шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

След това месото се нанизва на шишчета.

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, лук и чесън

Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, моркови и пресен лук

Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.

Пиле увито в бекон с плънка от синьо сирене и босилек

Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана.

Печени заешки дробчета на фурна с канапе от лук

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Месото и пържените картофи се сервират топли.

Печена кокошка с ориз и зелен лук

Нареждат се порциите месо.

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Когато месото се свари, се изважда и се прибира на топло, а в бульона се добавят ситно нарязаните зеленчуци и се варят до готовност.

Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино

Слага се олиото и зехтинът в тенджера и месото се запържва от двете страни.

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

След това се добавят броколите, нарязани на дребни розички, и периодично се долива бульон от варенето на месото.

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Бульонът може да се запази за супа или да се редуцира чрез варене и да се съхранява в камерата за друга рецепта, за която е нужен вкус и аромат на месо.

Пилешки гърди или бутчета с винена марината на тиган

След това месото се изважда от маринатата и внимателно се подсушава.

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

След това месото се изважда от тигана, сосът се оставя да заври, докато леко се сгъсти.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Всяко парче се покрива с кухненско фолио и се начуква леко с чук за месо, за да се изравни дебелината и да се осигури равномерно изпичане.