Рецепти за десерти с белтъци

Арабско реване с кисело мляко и лимон (сладкиш)

Десертът се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Вкусен чийзкейк в бурканче с бисквити орео, крема сирене филаделфия, цедено кисело мляко, маскарпоне и сладко от боровинки

Десертът се оставя да престои в хладилник, най-добре за 1 вечер.

Чийзкейк с кестени, пълнозърнести бисквити и сирене Маскарпоне

Десертът се поръсва с крокан и се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

Басбуса – Арабско реване / сладкиш с пшеничен грис, кисело мляко и кокос

Готовият десерт се залива със захарния сироп и се оставя да престои няколко часа в хладилник преди да се поднесе.

Шоколадово суфле със солен карамел

В отделна купа се разбиват белтъците.

Какаови бисквити с течен шоколадов център

Класически белгийски гофрети

В отделна купа се разбиват белтъците и се оставят настрана.

Кокоски - кокосови сладки

Белтъците се разбиват на гъст сняг, като постепенно се добавя захарта.

Бъркан чийзкейк с крема сирене, заквасена сметана, течен шоколад и портокал

Сместа се слага в сладкарски пош и готовият десерт се декорира.

Мраморен (шарен/двуцветен) какаов кекс с лимонови кори

Белтъците се разбивата на твърд сняг и се добавят към разбитото тесто, като се добавят внимателно и се бърка с шпатула, за да не се загуби обема им....В намазана с олио и посипана с брашно тавичка се редуват двата вида кексово тесто, така че да се получи шахматно оцветен десерт.

Френски отворен пай (галет) с пълнеж от боровинки

Френски галет (отворен пай) със сини сливи и филирани бадеми

Френски пай галет с ябълки и канела

Глазирани ябълки на пръчка с карамел, шоколад и орехи

Сладкиш с пълнозърнесто брашно, овесени ядки, моркови и фурми

Бисквитена шоколадова торта с парфе от заквасена и течна сметана, желатин и шоколад

Шоколадът се настъргва върху тортата и десертът се оставя да престои в хладилника за една вечер.

Оризов пудинг парфе с извара, шоколад, стафиди и корнфлейкс

Десертът се сервира, като в подходяща чаша или купичка се слага от крема с изварата, след което се покрива с оризов пудинг и се поръсва с натрошен карамелизиран корнфлейкс.

Мъфини пълнени с крем ванилия

Лесен ябълков пай / сладкиш с ванилов крем

След това десертът се оставя леко да се охлади и се намазва с приготвения сироп.