По-общо:

Рецепти за гъбен сос с брашно

195 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 7 8 9 10 > >>

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Когато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват....Наливат се виното, бульонът и соевият сос.


Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Гъбите се накисват за кратко във вода, отцеждат се и се добавят към соса....Брашното се запържва до златисто в загрята мас.


Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Когато сместа кипне, сосът се сгъстява по желание с малко нишесте или брашно....Добавят се нарязаните гъби и когато омекнат, се наливат виното и половин чаша гореща вода.


Печени пилешки бутчета в гювеч по селски с домати, чушки и гъби

От олиото, брашното, бульона, бялото вино и захарта се приготвя сос, с който се залива ястието....На дъното на намаслен гювеч се нареждат нарязаните на ленти чушки, нарязаните на колелца домати и целите гъби.


Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Постепенно се прибавят брашното, подправките и бульона, като постоянно се разбърква....В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.


Гъбен сос от манатарки

Накрая се слагат гъбите и сосът се подправя индийско орехче на вкус....В друг съд се запържва маслото, заедно с добре разбитото вътре брашно.

Гъбен сос от манатарки

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Купата се покрива и гъбите се загряват в микровълнова за около минута....При непрекъснато бъркане се добавя брашното....Бульонът се разбърква с половин чаша от запазената течност от манатарките и се добавя към соса.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо

Гъбите се почистват и се нарязват на ситно....В отделен съд се загрява маслото и брашното леко се запържва....Сосът се подправя с настъргано индийско орехче и се оставя да поври няколко минути на котлона, докато леко се сгъсти.

Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Сместа се налива при гъбите и сосът се бърка, докато леко се сгъсти.


Пиле фрикасе с гъби и моркови

В отделен съд се загрява маслото и нарязаните на филийки гъби се запържват....Добавя се брашното и се разбърква....Сместа се връща на котлона и се бърка, докато сосът се сгъсти.


Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Киселите краставички и гъбите се нарязват и се запържват за кратко в загрято масло....Сосът се вари, докато се редуцира.


Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставички

Сметаната се смесва с кетчупа и брашното....Готви се още една-две минути, докато сосът се сгъсти.


Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Слагат се грахът и нарязаните на филии гъби....Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко....Залива се с белия сос с яйца.


Печени пилешки бутчета със зеленчуци - гъби, картофи, зелен боб и грах в глинен гювеч на фурна

Нарязаните на едро лук, гъби, моркови и картофи се слагат в купа....Доматите от консерва се пасират и се разбъркват с размитото с топла вода брашно, чубрица, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.


Панирани пълнени пилешки бутчета (пържоли от бут) с топено сирене, гъби и колбас

Месото се подправя със соев сос, сол и черен пипер....Овалва се в брашно и се потапя в смес от разбитите яйца и галета.


Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари....Горчицата и брашното се разбъркват и разреждат с млякото....Този сос се излива върху палачинките.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Гъбите също се нарязват....Когато омекне, се добавя брашното....Езикът се полива с получения сос.


Коледно пиле с картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Ако сосът остава прекалено течен, може да се сгъсти с малко брашно....Около пилето се подреждат нарязаните на едро лук, моркови и гъби, поръсени със сол и черен пипер.


Пиле Ломбардия – пилешки гърди с бял гъбен сос печени на фурна

Потопете го в брашното....Добавете гъбите и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

Пиле Ломбардия – пилешки гърди с бял гъбен сос печени на фурна

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Приготвя със сос Бешамел, като маслото се сгорещява и брашното се запържва за няколко минути при непрекъснато бъркане....В загрята мазнина се задушават нарязаните лук, гъби и чесън.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 7 8 9 10 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.