Рецепти за месо със зеленчуци

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Супата борш се вари до готовност на зеленчуците.

Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло.

Марина (марината) за крехко свинско месо (пържоли, стекове) с балсамов оцет, зехтин, чесън и розмарин

Месото се оставя да се овкуси за минимум два часа.

Нисковъглехидратни кето пилешки гърди със спанак, гъби и крема сирене

След това се прибавя спанакът и се зеленчуците се задушават още няколко минути, докато омекнат....Ястието се разбърква и месото се връща в съда.

Мариновани пилешки крилца със соев сос и чесън

Панирани пържени пилешки гърди (филета) с корнфлейкс

Подходяща гарнитура са картофи, ориз и сотирани зеленчуци.

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

След това се изваждат, а в същата мазнина се запържва нарязаното телешко месо ....Зеленчуците се връщат в съда и се добавят накълцаните домати, бялото вино, телешки бульон, мащерка, магданоз и дафинов лист.

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Телешка чорба (супа) картофи, грах от буркан и кока кола

Телешкото месо се нарязва на дребно и се запържва в загрято олио.

Печен свински черен дроб със зеленчуци на фурна

Месото се маринова за 2 часа в сместа.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват....Месото и лукът слагат в тенджерата и се готвят около 40 минути.

Пиле фрикасе със сурова свинска наденица

Слагат се месото, зеленчуците, черен пипер и сол на вкус.

Пилешки хапки с бадеми и соев сос на тиган

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Приготвеното месо от глиган се поднася с гарнитура от задушените зеленчуци.

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Когато месото се запържи, се слага в тенджерата и се добавят накълцаният джинджифил, шерито и солта.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Месото се разбърква и се оставя да се маринова за един час.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Месото се обезкостява и се нарязва....Грахът се запържва в загрято масло и към него се добавят сварените зеленчуци.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

В тава се нареждат пластове зеленчуци, месо и пак зеленчуци.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Зеленчуците се подправя с розмарин, сол и карамфил.

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Месото и зеленчуците се слагат в плик за печене.