Рецепти за бързи ястия

Лятна манджа с патладжан, чушки (пипер) и домати

Добавят се настърганите домати и когато ястието се задуши, се сгъстява с малко брашно - размито във вода.

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Смути / лимонада от диня и пъпеш

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Сос от сусамов тахан с мед и канела за тостове, палачинки или пържени филийки

Класически обикновен омлет със сирене

Млечник на фурна - маслена питка с прясно мляко и сирене (без сода и мая)

Ястието се оставя да се пече в предварително загрята на умерена температура фурна.

Сладкиш без печене от бишкоти с кайсии от консерва (компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Ястието се разбърква и когато сосът се сгъсти, сваля се от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Винен кебап от говеждо месо в чомлек с бяло вино на фурна

Ястието се залива с горещата вода, захлупва се с капака и се пече в умерена фурна в продължение на час и половина или два, докато месото омекне напълно.

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер.

Протеинов сандвич с пълнозърнест хляб, авокадо, белтъци и колбас

Здравословен изцеден сок от моркови, фенел (резене) и джинджифил (Ginger Spice)

Коктейл Френска връзка (French Connection) с коняк и ликьор амарето

Старомоден коктейл (Old-fashioned) с бърбън, ангостура битер и захар

Коктейл Синята Дама (Blue Lady) с джин, лимонов сок и ликьор синьо кюрасо

Лесно домашно сладко от зелени смокини за зимата