Рецепти за вино

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Налива се виното и задушаването продължава още 5 минути.

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Наливат се горещият телешки бульон и виното, разбърква се и се подправя с млян черен пипер.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Прибавят се солта и виното, нишестето, разтворено в малко студена вода.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Прибавя се виното и част от останалото швейцарско сирене и се разбърква, докато то се разтопи.

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Смесват се с настърганата кора от лимона, канелата и виното .

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Огънят се усилва, налива се виното, след няколко минути и бульонът и се задушава на бавен огън половин час.

Паниран праз върху задушени дюли

Прибавят се виното, солта, черният пипер и счуканият чесън .

Салата с бейби спанак, манголд, кай, ябълки, фета сирене и орехи

В буркан се слагат съставките за дресинга - зехтин, червен винен оцет, стрит чесън, горчица, сол и черен пипер на вкус.

Салата от червено зеле с маринован лук, козе сирене и орехи

Глазирани печени пилешки крилца с марината с кока кола и кетчуп на фурна

Добавете черешова сода, оцет от червено вино и кетчуп, докато се комбинират.

Италиански карнавални пържени бисквитки (Chiacchiere)

Добавят се захарта, виното марсала и солта.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Слагат се звездовиден анасон, червен винен оцет, мед, половината от портокаловият сок, малко настъргана портокалова кора и пилешкият бульон.

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

Когато всички продукти се позапържат към тях се добавят доматите, виното и подправките – джоджен, сол, черен и червен пипер.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.

Телешко с броколи по азиатски върху канапе от ориз

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Може да се сервира и като мезе за вино.

Еклери с крем маскарпоне и яйца

Накрая се добавя виното марсала и се оставя в хладилника, за да стегне.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Приготвя се маринатата от виното и соев сос.

Палачинкова торта с крем Тирамису от сметана, сирене Маскарпоне и сурови яйца (жълтъци)

Приготвя се кремът, като жълтъците, виното марсала и захарта се приготвят на водна баня, докато сместа се сгъсти.