Рецепти за зеленчуков сок

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Добавят се натрошеният хляб, скълцаният чесън, зехтин, сос Уорчестър, лимонов сок, сол и черен пипер.

Мексиканска салата с черен боб от консерва, царевица, бейби спанак и раци

За да се направи дресинг, се смесват сокът от лайма и кимиона.

Пъстра салата с царевица, авокадо и лайм

Олиото се разбърква със сок от лайм и оцет .

Бърза индонезийска постна веган спаначена супа със спанак, моркови и царевица

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

В купичка се смесват начуканият чесън, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и пресният розмарин.

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Налива се зеленчуковият бульон и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се полива със соса и се подправя със сок от лайм.

Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър

Приготвя се дресинг, като в кухненски робот или чопър се смилат чесън, кориандър, зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Оставя се да се отцеди от горчивия сок....Зеленчуците се задушават до омекване и се прибавя сварената леща.

Засищаща закуска с яйца, броколи, тиквени семки и червени боровинки

Накрая се подправя с лимонов сок на вкус.

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Зехтинът, джинджифилът, скълцаната скилидка чесън, сокът от лайма и медът се разбъркват.

Зелена салата с броколи и риба тон с меден лимонов дресинг

Приготвя се дресингът, като зехтинът, лимоновият сок, медът, сол и черен пипер на вкус.

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Зеленчуците се слагат в купа....Салатата се подправя с олио, зелев сок и червен пипер на вкус.

Пиде екмек - Турска пица с телешка кайма

Поръсва се с лимонов сок и счукани кедрови ядки .

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Салата Цезар с пилешки гърди, чери домати и майонезен дресинг

Киселото мляко, майонезата и лимонов сок на вкус и се разбъркват.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Разпределя се върху фолио и в средата се слага от зеленчуковата смес....Образувалият сок от месото се разбърква с готварската сметана и се загрява, докато се сгъсти.

Желиран таратор с биволско кисело мляко

Салата табуле с едрозърнест лимец, домати, краставица и червен лук

Всички зеленчуци се добавят към сварения лимец....Салатата табуле се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус, разбърква се много добре и се поднася.

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Телешкото шкембе се поръсва със сол и сок от лайм....Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

След това месото се връща в тенджерата и супата се подправя с рибен сос и сок от лайм.