Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Подправят се със сол, черен пипер, чесън на прах и соев сос.

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Маринова се в смес от соев сос, риган, чубрица, кимион, захар, кетчуп, черен пипер и сок от лимон.

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

След това всяко филе се намазва със смес от соса от хрян, кленов сироп и медена горчица.

Задушени калмари в сос Монреал

След като сосът е готов, се добавя смления кориандър и се овкусява със сол и черен пипер.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Приготвя се сосът, като майонезата се смесва с киселото мляко и наситненият чесън.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват заедно.

Салата Цезар с маруля, риба тон, кашкавал, крутони и чеснов сос

Отгоре се слага консервата риба тон, крутони, настърган кашкавал и се залива с чеснов сос, направен от счукан чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурна

Телешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос.

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Свинските джолани и картофите се слагат в купа за сервиране, а сосът се прехвърля в тиган.

Печен патладжан с доматен сос и черен пипер по македонски

В същото олио се прибавят обелените и настъргани домати и в получения сос се прибавят изпържените патладжани, ситно нарязаният магданоз, счуканият чесън и смленият черен пипер.

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Сиренето се натрошава и се прибавя към соса.

Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Прибавя се към доматения сос и сместа къкри още 5 минути.

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

След това се поливат със соев сос и се оставят да престоят за 30 минути.

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Приготвя се марина от нарязаните на ситно моркови и лук, доматеното пюре и дафинов лист...

Пържени пиперки с доматен сос

Със соса се заливат пиперките и отгоре се поръсва ситно нарязан магданоз.

Варен карфиол с доматен сос с чесън и магданоз

Сосът се вари до сгъстяване, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се изсипва върху карфиола.

Печен шаран плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

После се оставя да покъкри на котлона, докато сосът добие умерена гъстота за още 10 минути.

Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна

Нареждат се върху соса и се изпичат за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се овкусява със соевия сос.