Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Задушена риба щука с доматен сос

Сварената риба се поставя в плато, залива се с разтопено масло и готовия доматен сос.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Най-напред се приготвя лимоновият сос.

Тортелини паста с доматен сос

Налива се 200 мл вода и сосът се оставя да поври около 5 минути.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Бърка се непрекъснато, докато се получи плътен сос.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Получения сос се слага в тенджера и се сгъстява с брашното.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми

Приготвя се песто сос като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.

Варени рибени кюфтета от хек с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрян

Отделно се приготвя сос.

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти.

Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Приготвя се сос от киселото мляко и счукания чесън.

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Когато сосът започне да ври, месото се връща в него.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Към готовия сос се добавят талятелите.

Печена риба пангасиус на скара с орехов чеснов сос

Сосът се овкусява със сол и черен пипер и с него се залива изпечената риба.

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър

Трябва да се получи гладък сос.

Лазаня болонезе с макарони и телешка кайма

Макароните се прехвърлят в намазнена тава и се заливат със соса.

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Приготвя се сосът, като жълтъците се разбъркват на водна баня заедно с червеното вино.

Телешки стек с шери и доматен сос

Накрая се добавя готварската сметана и сосът се сваля от котлона.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Парчетата пилешко филе се нареждат на порции и се заливат с приготвения сос.