Рецепти за червени чушки

Лесна рецепта за чили кон карне с телешка кайма, боб и царевица от консерва и доматен сос

Гответе лука, лютата чушка и чесъна, докато омекнат.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, чесънът и целината се нарязват на дребно....Поръсват се с червен пипер и брашно и се пържат още около две минути.

Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Когато бобът е почти готов, се слагат нарязаните моркови, чушки и зеленият боб....Приготвя се запържва от олио, брашно и червен пипер, които се запържват и се добавят към боба.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Прибавят се рибеният бульон и червеното кър.

Фахитас с пшеничени тортили, пилешко филе, авокадо и зеленчуци

Добавят се накълцаните люта чушка, кориандър, соев сос, олио и сок от лайм ....Поръсват се с нарязаните червен лук и пресен лук .

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Когато омекнат, се слага почистеният ориз и нарязаните чушки....Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)

Слага се оризът и след няколко минути плънката се подправя с джоджен, магданоз, копър, сол, черен пипер и червен пипер на вкус....По желание се добавят и накълцаните люти чушки.

Апетитно крехко печено агнешко месо (бутче) с ориз, гъби и пролетни зеленчуци в глинен гювеч на фурна за Великден

Щом се позлати, се изважда и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, а също и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер....След няколко минути се прибавят и чушките, нарязани на едри парчета.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Слагат се нарязаните на ситно лук и чушка и се задушават....Сосът се подправя с един дафинов лист, бахар, една щипка захар и една щипка червен пипер.

Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и накрая се слага замразеният грах....Добавя се и сухата люта чушка.

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Нарязаните лук, чесън, магданоз и чушка се задушават в загрята мазнина....Подправят се с червен пипер и къри.

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Втората половина от лука се запържва в олиото, поръсва се с червен пипер и към това се прибавят нарязаните на полумесеци картофи....Отгоре се редят нарязаните на кръгчета домати и чушки.

Печен телешки черен дроб с гъби, сирене, масло, лук и домати на фурна

В тавичка се изсипват гъбите с лука и доматите, а отгоре се редят парчета сирене, овкусено с червен пипер....Прибавят се изпържените парчета телешки дроб и се добавя люта чушка.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Когато картофите са полуготови, се добавят чушките, нарязани на дребно и доматеното пюре....Запръжката се прави от брашното и червеният пипер, разредени с малко вода.

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Ситно нарязаният лук, смачканият чесън и нарязаната червена чушка се запържват в олиото до омекване.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

В тавичка се изсипват гъбите с лука и доматите, а отгоре се редят парчета сирене, овкусено с червен пипер....Прибавят се изпържените парчета свински дроб и се добавя люта чушка.