Рецепти за птиче месо

Пилешка супа с ориз и лимонов сок

Варени пилешки воденички запечени по селски с картофи, моркови, лук и червено вино в глинени гювечета

Супа с цяло пиле, лук, морков, целина, фиде и магданоз

Свареното месо се отделя от костите и се накъсва.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Бавно печено пиле с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

При този тип готвене, месото става толкова крехко, че при дръпване се къса и не е необходимо да се реже.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце

Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Пиле каша с кисело мляко, яйце, брашно и копър

След като заври, се добавя накъсаното месо и нарязаният копър.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се овкусява със соевия сос.

Лесна и вкусна яхния с пиле, грах от консерва, червен пипер и чубрица

Пилешкото месо се накъсва, измива се и се запържва в загрято олио.

Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Месото се нарязва на кубчета, сварява се и се отцежда.

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Печени пилешки пържоли с майонеза на фурна

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко.