Рецепти за кори

Чия пудинг с манго, прясна мляко, мед и сок от лайм

През това време мангото се срязва на кубчета и се смесва с настърганата кора от лайм.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Така е по-лесно за разточване на кора, тъй като маслото в него ще стегне.

Кекс сладкиш със сладко от диви ягоди, кисело мляко, амонячна сода и олио

Топките тесто се разточват на кори, като едната се разрязва на ленти.

Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

След това рибата се слага в тава, намазва се със зехтин и се поръсва с настъргана кора на лимона, сол и черен пипер.

Кекс с ябълки и лимон (с прясно мляко и бакпулвер)

Яйцата, захарта, брашното с бакпулвера, кората от лимона, щипка сол и прясното мляко се разбъркват добре.

Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат коричка.

Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, ябълка и орехи

След като махнете кората и семката, се пасира.

Фини бързи соленки от брашно, яйца и прясно мляко с кашкавал на фурна (с амонячна сода)

Охладеното тесто се разделя на две парчета и от тях се разточват тънки кори, които се мажат с разбитото второ яйце.

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Добре изпечените еклери са хуки отвътре, но с твърда коричка отгоре и отдолу, така че след изваждане от фурната да не спихват, а да запазят обема си.

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Кората на тиквичките се почиства.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Яйцата, сиренето рикота и лимоновата кора се пасират до хомогенна смес.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват или отцеждат от излишната вода.

Екзотична салата с марули, грейпфрут, орехи и лук

Смесват се с беления от кората и ципите грейпфрут.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Кокосов сладолед с лайм

Кората от лайма се настъргва на дребно.

Лесни кифлички със сирене и кашкавал

Всяка топка поотделно се разточва на кора.

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Свинското месо се почиства, нарязва се и се запържва в загрято олио до златиста коричка.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Тестото се разделя на две топки и едната се разточва на кора.

Кекс с авокадо, лайм, прясно мляко, ванилия и шам фъстък

Кората на лайма се настъргват и заедно със сокът му се добавят към сместа.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Чесънът се накълцва и се разбърква със сока от лимон и лимонената кора, мащерката, зехтина и виното.