Рецепти за сос и сосове

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

Добавя се течната сметана и се готви за 5-6 минути, докато пилето омекне, а сосът се сгъсти.

Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурна

Крушата се пюрира, добавя се соевият сос и отново се пюрира.

Печени моркови в сос от заквасена сметана, синьо сирене и топено сирене на фурна

Сосът се оставя да се охлади.

Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

За да се приготви сосът, стига се загрява останалото олио и в него се запържва ситно нарязаният лук и чесън.

Пържени зелени чушки с доматен сос и сирене

На тяхно място се добавя счуканият чесън за 20-30 секунди, след което се слага доматеният сос.

Пържени свински чревца в сос

Пържат се 2-3 минути и се добавя соевият сос, захарта и нишестето, разтворено в малко вода.

Варена щука със сос от хрян

Приготвя се сос от хрян, като се смесва настърганият хрян с брашното, 100 мл от рибния бульон, кравето масло и малко сол.

Филе от риба тилапия с маслено-лимонов сос

Приготвя се сосът.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

След това се добавят бялото вино, соевият сос, течният мед, доматеното пюре и черният пипер .

Марината с уиски и джинджифил за свинско месо на скара

Джинджифилът се настъргва и се смесва със счукания чесън, уискито, соевия сос и меда.

Марината с мед и джинджифил за пиле на скара

Марината с портокал за пиле на скара

Марината с джинджифил и конфитюр от праскови за пиле на скара

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Белият сос се овкусява със сол и прясно изцеден лимонов сок.

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан

Заливат се с доматен сос и отново се слагат ред кори.

Доматена крем супа с домати от консерва, лук и чесън

Задушена риба щука с бял сос от вино и брашно

Залива се с чаша вода и се бърка, докато се получи гладък сос - около 5 минути.

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Приготвя се сос от запържените гъби и заквасената сметана.

Тортелини паста с доматен сос

Налива се 200 мл вода и сосът се оставя да поври около 5 минути.

Домашни пелмени с пилешко месо от гърди и спанак на пара

Добавят се соев сос, лимонов сок и сол на вкус.