Рецепти за яйчен сос

Баварски крем с шоколад и орехи (с желатин)

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....Приготвя се сосът, като водата се загрява.

Пълнен чийзкейк в печени ябълки с бисквити, сметана и крема сирене

Яйцата, крем сиренето и захарта се разбиват....Приготвените ябълки се поднасят с карамеления сос и натрошени орехи.

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

В купа се счупват яйцата и се разбиват със сметаната, сол и черен пипер....След това готовият сос и изсипва при него и се разбърква.

Застройка за пълнени чушки с кайма и ориз на фурна

Яйцата се разбиват....Добавя се киселото мляко и след това с черпак се взима малко от соса.

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Приготвя се млечен сос, като се смесят киселото мляко, накълцаният магданоз, яйцата, брашното, олиото, солта и черният пипер.

Печени пилешки гърди с корнфлейкс, мед, кетчуп и къри на фурна

Пилешките гърди се потапят в разбитото яйце и след това се овалват в корнфлейкс....От другите продукти се приготвя сосът, загрява се на котлон и се оставя на слаб огън да се сгъсти.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

След това се добавят жълтъците и сметаната и се бърка, докато сосът леко се сгъсти.

Зелена салата с кашу, сирене Бри и дресинг

Салатата се овкусява с дресинг, приготвен о разбитите добре течен мед, соев сос и зехтин .

Паста тубети (макарони) със сьомга, босилеково песто, мариновани сушени домати и сирене пармезан

Салата от паста (макарони), броколи, царевица, сметана и синьо сирене

Към нея се прибавя натрошеното синьо сирене и сосът се бърка до пълното разтапяне на сиренето и сгъстяването на соса.

Панирана бяла риба по холандски

Сосът не трябва да ври, защото има опасност да се пресече.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Поднасят се горещи, залети с получения сос.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Щом ястието е готово, образувалият се при печенето сос се излива от тавата при крушовия сос и всичко се разбива в миксер.

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Добавят се брашното и пиперът, заливат се с топла вода или бульон, посоляват се, разбъркват се и в получения сос се поставя месото .

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Добавят се накълцаните домати от консерва и сосът се оставя леко да се задуши.

Кубински печен сандвич със свинско месо, шунка и кашкавал

По желание могат да се добавят и кисели краставички или сос по избор.

Нисковъглехидратно пиле тика масала по индийски

Сосът се разбърква добре, докато подправките се смесят.

Шоколадова торта със сух хляб, сметана и ябълки

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

В тава се слага малко от соса и отгоре се нареждат патладжан.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Яйцето се разбива, нишестето се пресява....Месото се сервира, полято с приготвения ананасов сос.