Рецепти за кори

Великденска баница с коприва, ориз и извара

Тестото се разточва на 2 кори.

Виенски кифлички с локум (с мая)

Локумки с бяло вино и свинска мас (маслени кифлички)

Разделя се на 6 парчета и всяко се разточва на кора (дебелина – около 1/2 см).

Сладка погача с мед, орехи и прясно мляко

Едната се разточва на кора и се слага в намазнена тава.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

След това кората се навива на руло и после на охлювче.

Лесен тутманик от тесто със суха мая във форма за кекс

Оформят се на топки и се разточват на тънки кори.

Усукан (вит) тутманик с прясно и кисело мляко, масло и сирене и суха мая

Поръсва се със сирене и корите се слагат една върху друга.

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

След това се разточва на кора и се намазва с лютеница.

Много лесна питка със сирене от готово тесто

Слага се втората кора и отново се поръсва с олио и сирене.

Точени бухти с кисело мляко и хлебна сода

Тестото се разделя на малки топки и всяка се разточва на кора с дебелина около 1/2 сантиметър.

Пържени бухти с тиквички, кашкавал, брашно, кисело мляко и яйца

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват от излишната вода.

Сочен сладкиш с череши и грис

Приготвя се сиропът, като водата, захарта и настърганата кора на лимона се загряват.

Домашна френска селска торта с бисквити закуска, сладко от боровинки, мед и орехи

Приготвя се кремът, като заквасената сметана се разбива с меда, пудрата захар, сока и кората на лимона.

Панирани пържени рулца (сандвичи) от хляб, шунка и топено сирене

Коричките на филиите хляб се подрязват.

Унгарски Коледен сладкиш Бейгли

Сваля се от котлона и се добавят смленият мак, сокът и кората на лимона, накиснатите в ром стафиди и вишневото сладко.

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Турски банички гюзлеми със сода и свинска мас

Готовото тесто се разделя на шест топки и всяка се разточва на тънка кора с дебелина около 1 мм.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

След това готовото тесто се разточва на кора и се слага във форма за тарт.

Класически виенски щрудел с ябълки и крем ванилия

Тестото се разточва и след това се разтегля с ръце, за да се получи съвсем тънка кора.

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Плънката се разпределя и другата кора тесто се слага отгоре.