Рецепти за Телешко с масло

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

В голяма тенджера се запържват лукът и чесънът, нарязани наситно, в зехтин и масло....След около 5 минути се добавя телешкото месо, нарязано на ивици, и се запържва до омекване.

Такоси с телешки фланк стек

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

Изпичат се за 3-4 минути от всяка страна в сгорещен тиган с маслото, пресования чесън и пресния розмарин.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Изпичат се за 3-4 минути от всяка страна в сгорещен тиган с маслото, пресования чесън и накълцания пресен лук.

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Почистеният и нарязан лук се запържва в загрятото масло....Нарязаното на късове телешко месо се запържва на части в загрят тиган.

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Телешкото месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер....Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Телешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет....Пържат се в сгорещено масло.

Турски сарми с пресни лозови листа, телешка кайма и ориз варени в тенджера

Телешката кайма се омесва с приготвения по този начин лук, копър, магданоз, джоджен и черен пипер....Добавят се маслото, лимонов сок и сол на вкус.

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Телешкото шкембе се почиства и сварява на тих огън за около час и половина, два....Междувременно се нарязват гъбите, лукът и чесънът и се запържват в малко олио и масло.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото и маслото.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Нарязаните на ситно лук, чесън и морков се задушават в загрятата мазнина и когато омекнат, се прибавя телешката кайма....При постоянно бъркане се прибавя маслото и сосът се сваля от котлона.

Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта

Маслото се загрява и в него се задушава нарязаното телешко месо.

Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз

Телешкото месо се нарязва на дълги парчета и се овалва в брашно, смесено със сол и черен пипер....В сгорещеното масло се запържва месото от двете страни и се полива с малко вода.

Телешко месо в гювечета на фурна

Телешкото месо се нарязва на 4 парчета и се запържва от двете страни в олиото....Малко по малко се добавя маслото и щом започне да се сгъстява сосът, тенджерата се снема от котлона.

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Телешкото се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера....Междувременно, в тиган се разтапя маслото и се добавят дюлите, нарязани на полумесеци и канелата.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Нарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см....Преди сервиране се запържват гъбите с маслото и малко сол.

Телешки бургер (сандвич) Whopper като на Burger King

Телешката кайма се овкусява със сол и черен пипер и се оформят четири кюфтета....През това време питките за бургера се разрязват на половинки, намазват се с масло и леко се запичат.

Азиатско предястие – телешка кайма със соев сос, мед и джинджифил в листа от маруля

Телешката кайма и зеленият лук се слагат в тигана и се готвят, докато каймата се раздроби и запържи.

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи

Индийска рецепта Masala-Keema – яхния от телешка кайма, домати, грах и ароматни подправки

Натрошете телешката кайма в тигана.