Рецепти за меки сладки

Маслени бисквити (слепени с течен шоколад или мармалад

Мекото масло се смесва с пудрата захар, ванилията и постепенно се добавя брашното.

Царевичен кейк с качамак, мед, захар, бадеми и лимони

Маслото (размекнато на стайна температура) се разбива с миксер.

Домашен козуначен сладкиш панетоне с шоколад и сушени череши

Разбърква се с дървена лъжица и след това се замества до получаване на меко и лепкаво тесто.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и конфитюр / сладко от праскови или кайсии

Бисквитите се смилат и се омесват с мекото масло.

Класически домашен плетен на плитка козунак на конци с прясна жива мая, локум и стафиди за Великден

Преди да се премине към приготвянето на козунака, е важно да се спазят следните условия, за да се получи мек, пухкав козунак на конци.

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

Замесва се меко тесто, в което малко по малко се добавя кравето масло (предварително разтопено).

Шоколадов брауни сладкиш (кекс) с глазура от маслен крем от масло, ванилия, пудра захар и ванилия

След като се охлади, браунито се намазва с масления крем, приготвен от разбитите ванилия, пудра захар и маслото, оставено на стайна температура, докато стане съвсем меко.

Лесни домашни бабини курабийки с кисело мляко, яйца и сода

Щом тестото стане гладко и достатъчно меко, от него се оформят еднакви по размер топчета, които се подреждат в намаслена тава с разстояние едно от друго около 2 сантиметра....След това сладките курабийки се намазват с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със захар.

Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар

Мекото масло, захарта и яйцата се разбиват до получаването на хомогенна смес.

Австрийски лешников сладкиш (кейк) с ябълки, канела и шоколад

Размекнатото масло се претрива със захарта.

Домашна торта с шам-фъстък с шоколадова глазура

Добавя се размекнатото масло и отново се разбърква.

Бисквитки с фъстъчено масло и шоколад

Пекат се от 10 до 15 минути или докато станат златисто кафяви по краищата, но все още меки в средата.

Сладкиш от канелени рулца с ароматни подправки и цитрусови корички

Поставете миксера с кука за тесто и разбийте за 10 минути или докато тестото се отдели от страните, но все още е меко и копринено.

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Богат, кремообразен и мек, десертът се състои от бисквити амарети или лешникови бисквити, яйца, какао на прах, захар, мляко и ром.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Приготвя се или като богат сладкиш с кафе, който съчетава подправени с канела ябълки и меко, маслено тесто или като обикновен пай, в който масленото тесто е покрито с ябълков пълнеж.

Мандолато – гръцки десерт нуга с бадеми и мед

Белтъците се разбиват до образуване на меки върхове, след което се добавя пудрата захар на части и отново се разбиват, докато сместа се сгъсти.

Италиански бисквити Амарети с бадемово брашно и яйчен белтък

Двама млади влюбени, Джузепе и Осолина, му подарили сладките, приготвени от смес от захар, кайсиеви ядки и белтък, увити по двойки, символизиращи тяхната любов....В началото са леко меки, но след 1-2 дена стават хрупкави.

Шоколадов сладкиш без брашно

В друга купа се разбиват белтъците до образуване на меки връхчета.

Домашни кифлички с кисело и прясно мляко с плънка от течен шоколад

Омесва се меко и нелепнещо тесто и се покрива с фолио.