Рецепти за меки сладки

Дзеполе - традиционни италиански еклери

biyya“, което означава пържено меко тесто....Сладките лакомства се приготвят по традиция за празника на Свети Йосиф на 19 март, а в миналото са се сервирали само на този ден всяка година, което давало възможност и богатите, и бедните да споделят една и съща храна.

Коблер сладкиш с боровинки поднесен с ванилов сладолед

В купа се смесват брашното, бакпулвера, леко размекнатото масло, овесените ядки, захарта и солта.

Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана

Добавят се леко размекналото се масло и битата сметана и сместа се разбърква.

Страшни меденки за Хелоуин за деца

Омесва се меко тесто и се оформя на топчета, големи, колкото орех....Сладките се оставя да се охладят.

Домашен пай с праскови (с маслено тесто)

С брашното се омесва меко тесто....От останалото тесто се изрязва лентички или други фигурки с формичка за сладки и се подреждат в края на пая.

Коледен чешки сладкиш с масло, орехи и ягодов конфитюр (сладко)

Бърз и лесен суров домашен чийзкейк с крем от пресни ягоди, сладко от ягоди, течна сметана и маскарпоне без печене

Бисквитите се счукват на ситно в хаванче или се смилат в блендер и се размесват с мекото масло, смлените ядки и захарта.

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

Омесва се меко тесто, което се оставя да престои 20 минути в хладилник, покрито с прозрачно фолио.

Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевия

Авокадото трябва да е меко и добре узряло.

Сладолед с авокадо, мед, лимонов сок, пудра захар и ягоди

Авокадото се разрязва на половинки, костилката се маха, меката част се изгребва с лъжица.

Бисквити с парченца шоколад – класическа рецепта

Сместа трябва да е доста мека и лесно да се откъсва от лъжицата.

Лесни домашни шоколадови бонбони с шоколадови пръчици (таралежки)

След това към тях се добавят мекото масло и орехите и пак се пуска блендерът, но на по-ниска степен....Готовите сладки се поставят в хартиени кошнички за бонбони.

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Постепенно се добавя брашното и се бърка до получаване на меко тесто....Могат да се съхраняват за по-дълго време в метална кутия за сладки с няколко резена ябълка вътре.

Домашна класическа ягодова торта със сметана

Сметаната се разбива до образуване на меки връхчета.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Когато е изпечен и добре охладен, сладкишът традиционно се залива със захарен сироп с портокалов аромат, което позволява на слоевете да поемат вкусовете и да превърнат „галактобуреко“ в меко, кадифено лакомство.

Италиански бишкоти Савоярди (Savoiardi)

Традиционни сладки италиански бишкоти, които са създадени през 15-ти век в Херцогство Савой за посещение от краля на Франция....В друга купа се разбиват белтъците до получаване на меки връхчета.

Лесни домашни бисквити с брашно, масло и пудра захар

Добавя се размекнатото и нарязано на кубчета масло и ванилията и се омесва меко тесто....Тестото за сладките се разточва на тънка кора, от която се изрязват бисквити във форми по желание.

Тарталети с шоколадов мус (крем), течен шоколад и коктейлни череши за украса за десерт

Омесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 1 см.

Плетен пухкав козунак на конци за Великден с локум и бадеми

В случай, че не разполагате с миксер с приставка за тесто, козунакът се меси на ръка, като брашното се пресява в тава и в него се прави кладенче, в което постепенно се изсипват мокрите съставки и се меси продължително, докато пусне мехури и стане хомогенно средно меко тесто.

Орехови тарталети с яйца, ванилия и канела

Омесва се меко тесто от брашното, мекото масло, киселото мляко и захарта.