Рецепти за риба в сол

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Овкусява се със сол и пипер и се добавят доматите.

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Пъстървите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер....Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.

Паниран паламуд с яйца и брашно

Паламудът се почиства, нарязва се на котлети и се овкусява със сол и черен пипер.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Печен лаврак със сметана на фурна

Тавичката се слага на 200 градуса във фурната и се пече около 40 минути, докато рибата е опечена.

Паламуд по капитански в глинен съд

Рибата се нарязва на шайби, които се подреждат на дъното на глинен съд с капак.

Печени сардини във фолио

Във всяко парче се слагат по две сардини, намазани обилно с олио и поръсени с лимонов сок, сол и черен пипер....Фолиото се увива и рибата се пече на фурна или на скара за не повече от 10-15 минути.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Лимоновият сок се смесва с накълцания чесън, куркумата, черният пипер и солта.

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

В тавичката на хлебопекарната се изсипват водата, която е добре да е хладка, зехтинът, медът и солта .

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Ризотото се посолява, разбърква се и се сервира горещо.

Гарнитура за месо от задушен грис с гъби печурки в тенджера

Ястието се сваля от огъня и се подправя със сол на вкус....Гарнитурата е подходяща за пилешко, свинско месо и риба.

Морска салата с маруля, домати и шпроти

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....Вариантът с варена бяла риба също е достоен за вашето гастрономично внимание!

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Руло от тиквички с плънка от крема сирене и пушена сьомга

Тиквичките се настъргват, поръсват се със сол и се оставят за 15 минути да се отцедят от излишната течност.

Кеджъри със сьомга филе, ориз и яйца

Водата се слага в тенджера или дълбок тиган и се добавят сол и къри.

Домашна маринована осолена херинга

Херингата се почиства и се кисне около 24 часа във водата, в която е разтворена морска сол....В буркани се нареждат един ред риба, един ред от подправките и пак един ред риба.

Вкусна свежа салата с домати, краставици, крутони и цитрусов дресинг

Разбърква се много добре и се подправя на вкус със сол и черен пипер.