Рецепти за подправки

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Месото се натрива с подправките и се слага в тавичка.

Запържени шницели от свинска кайма

Омесва се, докато подправките се разпределят добре.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Хрупкав пържен свински джолан

Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи

Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Когато омекнат, се подправят с накълцаните чесън и копър.

Запечена риба треска с чери домати, сметана и чесън на фурна

Филета от риба треска се подсушават с кухненска хартия и се подправят със сол черен пипер.

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Когато омекне, се подправя с черен пипер и сол.

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Добавя се натрошеното сирене и се подправят с ригана.

Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Върху рибите се разпределят свежи зелени подправки - розмарин, мащерка, градински чай или други по избор.

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Щом стане съвсем крехко, се овкусява с всички подправки и се прехвърля в тава.

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна

Готовото ястие се поръсва с преси зелени подправки на вкус - мащерка, магданоз, босилек.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Пилешкото филе се нарязва и се подправя с босилек, черен пипер и сол.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Оризът се сварява, заедно с универсалната подправка.

Печена риба ципура с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Натриват се с подправките – сол, черен пипер, стрит чесън и розмарин.

Зелена салата с картофи, риба тон, домати, варени яйца, зелен фасул (боб) и чушки

Джинджифилови мъфини с глазура от крема сирене

Салата с телешки дроб, рукола, авокадо и сусам

Когато дробът е готов, се подправя със сол и черен пипер, сваля се от котлона и се поръсва със сусам.