Рецепти за бял пипер

Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

Подсушават се добре с кухненско руло, след което се натриват със сол и черен пипер отвътpе и отвън.

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Изваждат се и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, както и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер....Добавя се и бялото вино.

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист.

Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

Прибавя се червен пипер и зеленчуците се заливат с бялото вино.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Прибавят се сол, червен и черен пипер на вкус и половината от нарязания магданоз.

Печен боб в гърне с лук, чушки, моркови и лютеница на фурна

След увиране бобът се прехвърля в гърне и към него се добавят червен пипер и лютеница.

Печено ярешко месо с ориз, гъби и зеленчуци в глинен гювеч на фурна

Щом се позлати, се изважда и в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, а също и част от ситно нарязаните домати и червеният пипер....Месото се връща обратно в тенджерата или тигана, в който се пържи, посолява се, долива се малко гореща вода, колкото да крие продуктите наполовина и се излива бялото вино.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Добавят се гъбите, доматите и червеният пипер.

Кебап с агнешко месо и люти чушки в гърне

Поръсва се със сол и черен пипер и се прехвърля в гърнето.

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Хлябът се пържи до златисто, посипва се с пипер и се изважда от тигана.

Яхния от боб и зеле

Белият боб се вари....Като стане готово, се прави запръжка с олио, лук и червен пипер.

Печени яребици по френска рецепта

Част от маслото се разбърква със сол и черен пипер и с тази смес се намазват яребиците....Гърдичките им се увиват с парчета сланина и се завързват с бял конец.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

След това се прибавят обелените и нарязани домати, нарязаният магданоз, черният пипер, нарязаните кисели, нарязаните люти пиперки, почистените, измити и ситно нарязани гъби.

Домашен бахур - класическа рецепта

Овкусяват се с черен пипер, сол бахар и чубрица и се смесват с ориза.

Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

Приготвя се запръжка от брашно, олио и червен пипер.

Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювеч

Сипва се виното, останалата мазнина от пърженето и малко вода, посолява се и се ръси черен пипер.

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Към тях се прибавят настърганият морков, ситно нарязаният магданоз, ситно нарязаният червен лук и подправките - чубрица, черен пипер и сол.

Пълнена ципура във фолио

Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер и галета и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук, резени лимон и стрък пресен розмарин .

Лесна вечеря с картофи, сирене и маслини

Поръсват се със сол и червен пипер и се пекат в силна фурна до пълна готовност....Сервират се топли, заедно с плочки бяло сирене и зелени маслини .

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки