Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

След това червената и зелената чушка се нарязват на ивици и също се слагат към ястието.

Задушени свински хапки от месо от плешка с гъби печурки, арпаджик и шунка по ловджийски в тенджера

Ястието се оставя да се задуши до готовност.

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Щом зеленчуците в тенджерата са напълно омекнали, лукът се отстранява с решетъчна лъжица, тъй като от него е нужен само бульонът.

Пюре от патладжан с печени чушки, лук, чесън и магданоз за гарнитура

Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана

Зеленчуците се задушават за около 10 минути, като периодично се разбъркват.

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе

Около 10 минути преди ястието да се свали от котлона, запръжката се добавя и се разбърква.

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Готовите спагети се сервират, полети със зеленчуковия сос.

Здравословна крем супа с броколи, сметана, сирене рикота (или извара) и лимон

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос

Тика масала с карфиол в уред за бавно готвене Slow Cooker (веган)

Всичко се разбърква и ястието се готви около 4 часа.

Печена сьомга със салата с киноа, пресен грах и чушки

Зеленчуците се запържват за още 3-4 минути.

Говеждо месо с нудли, гъби, чушки, чесън и джинджифил

Ястието се подправя с черен пипер и щипка захар.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукър

В соса се слагат кюфтенцата и ястието се готви около 6 часа на програма STEW.

Лазаня с кайма, домати, моцарела и пармезан по оригинална рецепта

Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Сушените червени чушки се нарязват на ситно и всичките зеленчуци се задушават в загрята мазнина.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Зеленчуците се прибавят към почти готовото месо.

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

Към запържените зеленчуци се добавят доматите, лъжица захар и сол....Съдът се захлупва и ястието се готви около 90 минути на слаб огън или до готовност.