Рецепти за сухо мляко

Царевичен кейк с качамак, мед, захар, бадеми и лимони

Сухите съставки се смесват с течните и се бърка до хомогенизиране с миксер.

Паниран хрупкав карфиол на фурна с панировка от сирене пармезан и ядки кашу

Карфиолът се овалва първо в яйцата след това в сухата смес и се нарежда върху решетката.

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Добавят се към ястието заедно със сушените чушки накъсаното телешко месо.

Студена супа от тиквички с крем сирене, краве сирене, лешници и мента

Лешниците се запичат на сух тиган и след това се начукват.

Лесен ябълков кекс в хлебопекарна с канела и кафява захар

Сухата смес също се слага в контейнера на хлебопекарната.

Коледен сладкиш / кекс с фурми, орехи, канела и индийско орехче

Сухата смес се разбърква и постепенно се смесва с другата.

Американски бял ангелски кекс / сладкиш с шоколад

Сухата смес се добавя при разбитите белтъци на няколко пъти и при постоянно бъркане.

Задушени пресни картофи в плик (торбичка) с масло, чесън и розмарин на фурна

Добавят се сол, черен пипер и сух чесън.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Наситненият лук се смесва с каймата, натрошения хляб, соевият сос, яйцата и сушения магданоз.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Зелена салата със синьо сирене, круши и карамелизирани орехи и лук

Орехите се запичан на сух тиган.

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

Беконът се реже на ивици и се препича на сух тиган.

Зелена салата със запържен бекон, варени настъргани яйца, крутони и чери домати

Слайсовете бекон се нарязват на квадратчета и се запържват на сух тиган, така че да станат хрупкави.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Запичат се сух тиган, като отстрани се слага захарта и когато плодът се карамелизира, парчетата се обръщат.

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Забележка - ако не разполагат с пресни или замразени манатарки, може да ги замените около 20г сушени.

Солена торта с ориз, тиквички и бекон

Поръсват се със сол, черен пипер и сух копър.

Печени макарони / паста с телешка кайма, доматен сос, и сирене моцарела на фурна

Посолява се и се поръсва със сушен риган.

Печени телешки кюфтета с кус кус, булгур и къри на фурна

Добавят се булгурът, накълцаният лук, яйцата, хималайска сол, къри, черен пипер и сух копър.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Елдата се запича на сух тиган за няколко минути.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек