Рецепти за кори

Сладък грис с прясно мляко, яйца, ванилия, лимон и стафиди на фурна

Разбиват се жълтъците, маслото, захарта, лимоновата кора и ваниловата захар до получаване на кремава маса.

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Слагат се на котлона и щом кипнат се прибавя захарта, бадемите и лимоновата кора.

Горещ ябълков сайдер с канела

Портокаловите кори се поставят в соковарка.

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Добавят се ситно нарязаните чушка, лук и чесън, босилека, зехтина, лимоновата кора и сок и червеният пипер.

Английски великденски кифлички с глазура

Слагат ли стафидите и захаросаните кори.

Македонски козунак

Втасалото тесто се накъсва на топки, които се месят отново и в тях се слагат оваляните в брашно сушени плодове и лимоновите кори.

Масленица с мая, класическа рецепта

Разтеглят се с ръце една топка на много тънка кора.

Баница с лапад и шунка

Получената смес се нанася върху корите и после за завиват на рула.

Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Смесва се с прясно изцедения портокалов сок, зехтина, балсамовия оцет, накълцаните листа от пресен розмарин, настърганата лимонова кора, меда и морската сол.

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

В дълбок огнеупорен тиган с капак или огнеупорна тенджера се сипват соевият сос, оцетът, виното,захарта и се добавят лукът, чесънът, джинджифилът, морковите, настърганата портокалова кора и пръчката канела.

Масленица - питка със сирене

Всяка четворка се разточва на голяма кора, която се нарязва на еднакви парчета.

Коледни сладки със захарен фондан

След това се разточва върху хартия за печене на тънка кора с дебелина няколко милиметра.

Великденски козунак по австрийски

Икономичен кекс с аромат на ванилия

Сместа се разбърква добре и в нея се слага настърганата кора от лимон.

Шоколадови мъфини с портокал

Към нея се прибавят нарязаният на дребни кубчета шоколад и сушените портокалови кори, и всичко се разбърква.

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

В пасатор се поставят филийките хляб, без корите, магданозът и пармезанът.

Здравословни пържени пилешки бутчета

След това пилешките бутчета се отцеждат от маринатата и се овалват в лимонови корички и галета.

Свежи какаови веган бонбони с фурми, стафиди, овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента.

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Патладжанът се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се напука.

Коктейл Тропическо Мартини (Tropical Martini) с джин, гренадин и сокове от лимон, грейпфрут и портокал

Коктейлът се украсява с навити тънки резенчета портокалови или лимонови кори.