Рецепти за белтъци

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Шоколадова торта с домашни блатове банани и сметана

Жълтъците се отделят от белтъците.

Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Крем десерт панакота със сирене рикота (извара), маскарпоне, кисело мляко, прясно мляко, желатин и сладко от плодове

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

Налива се малко вода и се слага белтъкът от яйцето.

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Вкусни картофени ньоки с доматен сос, сирене моцарела и магданозено песто на фурна

Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Мъфини с тиква, мед, стафиди и какао

Домашни петифури от бисквитен и пандишпанов блат с ябълки за десерт

Яйцата се разделя на белтъци и жълтъци.

Домашен течен шоколад с лешников тахан, какао и мед (перфектен за палачинки)

Вкусни слепени меки домашни меденки с пълнеж от масло, какао и кафе

Пресни млади картофи с чесън, масло и прясно мляко

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Ябълково суфле с извара и сметана за десерт

Белтъците се разбиват с останалата пудра захар на твърд сняг.

Панирани печени зелени чушки с плънка от кашкавал с панировка от брашно и яйца

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда