Рецепти за лучен сос1868 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 50 51 52 ... 94 > >> |
Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащеркаВ същата мазнина, в която е готвено месото, се добавят нарязаните на дребно лук и чесън....Огънят се намалява, тиганът се похлупва с капак и се оставя за десетина минути, докато доматите станат на сос. |
|
Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурнаКрушата се пюрира, добавя се соевият сос и отново се пюрира....Налива се бялото вино, добавят се пресният лук и захарта и всичко се пюрира. |
Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пиперЩом кипне, към него се прибавят ситно нарязаните лук и чесън....Бърка се в продължение на около 5-7 минути, докато се получи гъстия сос за фрикасето. |
|
Филе от риба тилапия с маслено-лимонов сосПриготвя се сосът....Лукът се нарязва на ситно и заедно със сухото бяло вино се кипват в съд, докато течността се редуцира наполовина. |
Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарелаПрез това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещена мазнина до златисто....Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари. |
|
Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливкаПрез това време лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в сгорещено олио, заедно със счукания чесън....Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари. |
|
Тайландска патешка супаДобавя се ребения сос, червен пипер и по желание лют пипер....Добавят се натрошените оризови спагети, нарязаният на ситно зелен лук и се овкусява със сол и пипер. |
|
Печен заек със сини сливиНа негово място се слага ситно нарязан лук и смачкан чесън и се задушават за 2-3 минути....Заливат се с бяло вино и се оставят да врат, докато сосът се сгъсти наполовина. |
|
Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурнаЗа това време спанакът се попарва, отцежда, нарязва на едро, смесва се с настърган лук, черен пипер, сол, индийско орехче, лимонов сок и олио и се задушава....Отгоре се заливат с доматен сос и се поръсват с настърган кашкавал. |
|
Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън....Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина. |
|
Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълновеПрибавят се гъбите, тофуто и ситно нарязаният лук и супата ври, докато соевото сирене омекне. |
|
Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )Добавят се кориандърът, карамфилът, ситно нарязаният лук, солта и при непрекъснато бъркане всичко се пържи 10-12 минути....Месото със соса се поставя във форма за печене. |
|
Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолиоПоръсват се със сол, черен пипер, ситно нарязан лук и магданоз....От соса, който се е отделил при печенето, се взема с лъжичка и се намазва горната повърхност на рулото. |
|
Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадемиПриготвя се песто сос като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът....Печеният на скара лаврак с копърово песто се сервира с резенчета лимон и червен лук |
|
Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурнаКаймата се смесва с накълцаният лук и яйцето....След около минута, сосът се сваля от котлона ястието се залива с него. |
|
Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедърВ дълбок тиган се загрява зехтин и накълцаният лук се запържва....Слагат се доматите от консерва и сосът се разбърква периодично, докато се сгъсти. |
|
Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено маслоИздълбаната част и лукът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина....Добавят се доматеното пюре, соев сос, балсамов оцет, чесън на прах, червен пипер, риган, кимион, черен пипер и сол на вкус. |
Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)Каймата се омесва с накълцаните два вида лук, нарязаните на ситно моркови и магданоз, мащерка, ориз, сол и черен пипер....Разбърква се с малко сос от чушките и след това се връща в тенджерата. |
Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурнаЛукът се нарязва на ситно и се задушава....През това време се приготвя сос Бешамел, като в загрятото масло се запържва брашното. |
Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло виноПриготвя се сос Беарнез....Лукът се нарязва на много ситно и се слага на котлона да ври с виното и оцета. |
| Страница Първа Предишна 50 51 52 ... 94 Следваща Последна |