Рецепти за фасул

Задушен зелен боб / фасул плакия с лук, моркови, домати, целина и чесън

Фасулът се почиства и нарязва.

Боб яхния с бял боб, лук, морков, доматено пюре и запръжка от брашно и червен пипер

Дип от бял и кафяв боб

Гювече с боб, кренвирши и чушки

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Салата от зелен боб с бял дресинг / сос от сусамов тахан

Паниран смилянски боб

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Бобът се накисва за няколко часа, след което се вари около 40 минути...

Бял боб (фасул) сварен в тенджера под налягане, запечен с пръжки, лук и кисело зеле на фурна

Бобът се накисва предварително за 1 вечер...

Пържен боб / фасул по родопски с люти чушки

Бобът се накисва във вода и се оставя да престои една нощ...

Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне

Бобът се накисва във вода от предишната вечер...

Задушен зелен боб / фасул от консерва с доматен сос, лук и чесън

Ситно нарязаният лук се задушава и се прибавя доматеният сок, захар, накълцаният чесън и черен пипер...

Задушен зелен боб/фасул от консерва с кисело мляко и копър

Лукът и бобът се запържват...

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправки

Празът се нарязва и се запържва за няколко минути, след което се поръсва с червен пипер и брашно и се залива с бульона от фасула.

Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка

Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна