Рецепти за фасул

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Бобът се накисва от предишната вечер...

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

През това време, след като фасулът вече е врял два часа, към него се добавят дафиновият лист и черен пипер на вкус, заедно с морковите, които се нарязват на кръгчета.

Зелен боб / фасул плакия на фурна

Зеленият фасул се изчиства, измива и нарязва на парчета в тенджера.

Бобена салата с боб от консерва, сладка царевица, печени чушки, праз лук, маслини и сирене

Печен зелен фасул (боб) от консерва или буркан с червен пипер и магданоз в тава на фурна

Изцеденият фасул се слага в тава и се добавят подправките.

Печен зелен боб / фасул с лук, моркови и чесън на фурна

Зеленият боб се измива и нарязва, като преди това се отстраняват връхчетата му...

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Бобът се измива и поставя в студена вода...

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Щом месото и зеленчуците омекнат, към тях се добавят зеленият фасул от консерва и бобът от консерва.

Предястие / салата от маслен боб с лук

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Фасулът, лещата и нахутът се заливат с вряла вода и се оставят да престоят около два часа.

Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

Бобът се накисва предварително в студена вода и престоява една нощ...

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Надениците се изпичат на грил тиган...

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Бобът се накисва от предишната вечер...

Задушен зелен боб/фасул от консерва или буркан с лук, чесън и оцет

Зеленият фасул се измива и се задушава до омекване заедно с олиото, ситно нарязаният лук и половин чаша вода.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Зеленият фасул, заедно с резени лимон се слагат в плик с цип и се мачкат с точилка, докато бобчетата се покажат от шушулката.

Задушен зелен боб/фасул с пресни картофи, стерилизирани домати, лук и целина

Когато лукът омекне, се добавят нарязаните картофи и фасул.