Рецепти за яйчен жълтък

Торта Гараш със сирене Маскарпоне

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Торта Гараш с марципан

Добавят се жълтъците и кремът се разбърква.

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

След това се слага и разбитият жълтък с прясно изцеден лимонов сок от лимона .

Домашна точена баница със сирене и свинска мас

Яйцата се разбиват с натрошеното сирене....Баницата се намазва с разбит жълтък и олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Жълтъкът се разбива с готварската сметана и настърган пармезан.

Сладко бананово бисквитено руло без печене с мед и какао

Жълтъкът, пудрата захар и маслото се разбиват.

Дребни соленки с извара и маргарин

Добавят се извара и жълтъкът.

Рогчета от бутер тесто със сладък маслен крем за десерт

Оставя се леко да изстине и се добавят разбитите жълтъци с брашното.

Домашна сладка ванилова крем пита с готови кори за баница

Към другата половина се прибавят жълтъците и брашното.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Добавят се яйцата, жълтъците и бадемовата есенция.

Лесни и бързи солени бутер банички (бутерки) с бейби кренвирши (кренвиршки с бутер тесто) на фурна

Завитите по този начин бутерки се слагат в тава и се намазват с разбит жълтък.

Вкусни катми с прясно мляко, вода, брашно и жива мая

После с черпак се сипва от сместа в сгорещен с мазнина съд, като непрекъснато мажем съда с масло и разбит жълтък.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Поставя се в блендер или кухненски робот, заедно с чесъна, изцеденият сок от лайма, жълтъка, зехтин, захар, сол и черен пипер на вкус.

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Внимателно се разделят белтъците от жълтъците.

Домашна бисквитена торта с вкусен домашен крем и орехи

Когато сместа заври се прибавят разбитите жълтъци заедно с брашното и малко вода.

Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Брендито се добавя към разбитите жълтъци.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Жълтъците се разбиват и се добавят към сместа.

Руло от бутер тесто с кайма, лук, праз и гъби

Сместа се сваля от огъня, прибавят се жълтъците и се овкусява със сол и черен пипер.

Лесни кашкавалени соленки от бутер тесто с ким

Супа с булгур, гъби и застройка със заквасена сметана

Прави се застройка от разбитите жълтъци в заквасената сметана.