Рецепти за супа

Пролетна чорба с коприва

Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути.

Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене, пресни лук и чесън и сметана

След това се прибавя топеното сирене и супата ври до пълното му разтопяване.

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

Шкембето е много популярна супа в България, която се счита за добро средство против махмурлук.

Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати

Супата се оставя да ври 15 минути.

Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело мляко

Добавят се топчетата за супа.

Пилешка супа в питка (хлебче)

Супата се оставя да заври.

Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопски

Ястието се сервира като супа в дълбоки чинии или купички.

Постна доматена супа с грах от консерва и лук

Лукът и доматите се измиват и настъргват...

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

преди да стане супата, в зависимост от това дали желаете супата да има по – наситен аромат.

Зимна доматена супа с фиде

Коренът от магданоз се измива и заедно с лука се нарязва на ситно...

Картофена чорба с киселец на баба

Аржентинска бобена чорба с бекон

Беконът и пържените зеленчуци се прибавят към супата.

Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

Супата се оставя да къкри около 30 минути.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Застройката се връща в супата и се добавят останалият накълцан чесън, шкембето и сол на вкус.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

След 20 минути супата се пасира, прибавят се мидените ядки, фидето мащерката и солта.

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Чорба от лапад и киселец

Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца, и се прибавят към супата.

Телешка шкембе чорба

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Щом зеленчуците в супата омекнат, се добавя месото от кокошката, фидето и подправките - чубрица, черен пипер и сол .