Рецепти за подправки

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол.

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Вари се до пълното му омекване без сол и без подправки.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Ястието се подправя с червен пипер и останалите подправки.

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

След това се подправя с чубрицата, целината, магданоза, солта и черен пипер.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Подправките са семпли и популярни у нас, като пресният магданоз е задължителен при сервиране.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Налива се виното, посипва се със захарта и се овкусява с подправките.

Печени свински гърди с мад, бира и горчица

В тигана, в който сме са запечатани, се добавя червения пипер, бирата, меда и всички останали подправки.

Задушено диво прасе по ловджийски

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Ястието се подправя със свеж босилек.

Бананови мъфини с орехи и канела

По средата се прави кладенче и се вътре се изсипват сухите подправки.

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Добавя се зехтинът и подправките.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Щом течността от доматите изври наполовина, се добавят подправките – бял пипер, канела, захар и сол.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

Когато това се случи, е време да се добавят и фидето, стритата на прах люта чушка и подправки на вкус.

Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Каймата се смесва със суровите яйца, подправките и ситно накълцаните магданоз, чесън и стар лук.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Подправят се с черен пипер и сол, увиват се в прозрачно филио и се начукват.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

Каймата се смесва и овкусява с подправките - кимион, черен пипер и сол.

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

За да се приготвят тези вкусни телешки кюфтета с доматен сос най-напред каймата се омесва с разбитото сурово яйце, киснатия в прясното мляко хляб и подправките.

Заешко месо по селски

Прибавят се подправките, ситно накълцаният чесън и ястието се посолява на вкус.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Щом лещата се свари, след около 35-40 минути, към нея се добавят олиото, доматите, а също и подправките - сол, червен пипер, чубрица и дафинов лист.