Рецепти за рецепти с риба

Печена риба есетра плакия на фурна

В тавичка се нарежда почистенита и нарязана на едри парчета есетра...

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Тази гарнитура е подходяща за всички меса и риба.

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Херингите се изчистват и обезкостяват...

Херинга с олио и оцет в консерва – домашна рецепта

Херингата се измива и се почиства...

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Всички продукти, без нишестето, се смилат...

Печена риба калкан с домати и магданоз на фурна

В част от сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто ситно нарязаният лук, след което се прибавя солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати...

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

При сервиране рибата се поръсва с лимонов сок.

Печен шаран с домати в гювеч

На дъното на глинен гювеч се подрежда част от рибата, залива се с част от доматения сос, поръсва се с няколко зърна черен пипер.

Киш с филе от сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Марината с розмарин и дафинов лист за риба на скара

В така приготвената марината се слага рибата и престоява 2 часа преди изпичането на скара.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

Сандвич за ценители със сьомга и авокадо

Маринован паламуд с морска сол

Рибата паламуд се нарязва на шайби с дебелина Около 2 см.

Гарнитура от картофено пюре с карамелизиран лук за пържоли, кюфтета и риба

Панирана риба зарган с царевично брашно и яйца

Зарганът се почиства и се измива много добре...

Копърен бял сос за риба с брашно и масло

Копърът се нарязва на много ситно...

Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)

Рибите се нарязват на кръгчета.

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

След това филетата риба се пекат на загрята скара за около 5 минути на страна.

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна