Рецепти за филийки

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Слагат се грахът и нарязаните на филии гъби.

Сладкиш с рикота, бисквити, заквасена сметана, пудра захар и ягоди

След като е достатъчно охладен ронливият сладкиш, се покрива с няколко нарязани на филийки ягоди за декорация и се напудря с малко пудра захар.

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Готви се на слаб огън, докато бобът поомекне и се добавят нарязаните на филийки обелени домати.

Разядка с авокадо, лютеница, чесън и лимонов сок

Разядката се сервира с препечени филийки.

Лесна разядка от авокадо, грах, слънчогледови семки, краставица и лимонов сок

Може да се сервира с препечени филийки.

Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Отгоре се покрива с единия обелен и нарязан на филийки домат, останалото месо, ситно нарязания лук, другия домат, лютите чушки.

Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

Започва да се реди на пластове в гърнето, като се редуват боб, нарязан лук и филийки обелени домати.

Салам от бяла риба с моркови и грах

Саламът се нарязва на филийки и се гарнира по желание.

Пържени тиквички в доматен сос (зимнина)

Тиквичките се нарязват на филии и се пържат в силно загрято олио.

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Лукът се нарязва на едро, гъбите – на филийки, а доматът и чушката на малки парчета.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

След изваждането от фурната се оставя да се охлади при стайна температура и се нарязва на тънки филийки.

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Сервира се топло, нарязано на филии и с подходящ сос.

Печени и мариновани домати с чесън

Чесънът се нарязва на филийки.

Салата със спанак, авокадо и орехи

Спанакът се смесва с нарязаното на филийки авокадо, добавят се орехите и се поръсва с лимонов сок.

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Месото се реже на филии, накисва се в приготвената марината и се оставя да престои около 12 часа.

Кокосова супа с праз, целина и джинджифил

По желание се сервира с препечени филийки.

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Супата се поднася с препечени филийки черен хляб.

Супа от тиква със заквасена сметана

Галет със сливи

Сливите се почистват и се нарязват на филийки.