Рецепти за кексчета

Бързи бухти без яйца с кисело мляко, захар и сода бикарбонат

Омесва се тесто, което е по-гъсто от кексово и се оставя да престои 10 минути.

Мързелива пухкава обърната баница в микровълнова печка / фурна

Добавят се сол, сода бикарбонат и брашно – до получаване на тесто, малко по-гъсто от тесто за кекс.

Солени мъфини / содени питки с брашно от лимец, сирена котидж сирене, бяло сирене, сирене чедър и маслини във формички

В намазнени със зехтин формички за мъфини се разпределя сместа и солените кексчета се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути или до златист загар.

Мъфини с пресни череши и крема сирене

Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Вкусен домашен тутманик с царевично брашно, краве сирене, извара, масло и яйца (със сода, без мая и без втасване)

След като се разбъркват добре, се добавя царевичното брашно, като е важно неговото количество да се съобрази с това, че трябва да се получи смес по-гъста от тази за кекс.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Сместа с каймата се слага в правоъгълна тава за кекс.

Мъфини с тиква и шоколад и глазура с бял шоколад и сметана

Във всяко кексче се слагат по няколко парченца от останалия шоколад и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Солени мъфини със сушени домати, маслини и моцарела и глазура с майонеза и извара

Във всяко кексче се слагат няколко кубчета сирене моцарела.

Лесни мъфини с овесени ядки, банани, шоколад, стафиди и фъстъчено масло без брашно

Кексчетата се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Шоколадови бейлис мъфини с пияни вишни

Кексчетата се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Лесни домашни мъфини с прясно мляко, шоколад и орехи

Формата за кексчета / мъфини се намазва с олио и се набрашнява.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Топчетата се подреждат в малки формички за кексчета, намазани с мазнина.

Кето хляб със сусамов тахан, яйца и прясно мляко, поръсен със слънчогледови семки на фурна

Слага се прясното мляко, може да се добави и още до получаване на смес като за кекс.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

Продълговата форма за кекс се покрива с прозрачно фолио и в нея се разпределя 2/3 от сместа.

Тарталети от бутер тесто с яйчен крем с нишесте и прясно мляко

Бутер тестото се нарязва на правоъгълници и всяко парче се слага във форма за кексчета.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Бутер тестото се разрязва на квадрати, които се слагат във форми за кексчета.

Пържени филии без яйце с прясно и кисело мляко и царевично брашно

Обърква се каша, подобна на смес за кекс.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Сместа се сипва във форма за кекс.

Плодов десерт с ориз, прясно мляко, сладкарска сметана, желатин, банани, ягоди и праскови

Сместа се сипва в намазнена форма за кекс.