Рецепти за печен сос1848 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 43 44 45 ... 93 > >> |
Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)Пече се 8 часа на 100 градуса....Медът, соевият сос и горчицата се разбъркват. |
Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукцияНамазват се със сол и черен пипер и се пекат на загрята скара или грил тиган, като се първо се поставят с кожата надолу....Сосът се подправя със зехтин, балсамов оцет и сол. |
Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жарПарчетата се пекат, като често се мажат с четка с маринатата, в която са стояли. |
Домашна пица с бъркано тесто (с мая) и плънка от доматен сос, кренвирши и кашкавалОставя се да се престои 20 минути, след което се намазва с доматен сос и се нареждат нарязаните кренвирш и кисели краставички....Пицата се пече в загрята фурна на умерена температура до готовност. |
Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос БешамелПриготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло....Пече се във фурна на умерена температура до златист загар. |
Сладки банички от точени кори с ябълки, орехи, стафиди и ванилов сосПриготвя си ваниловият сос, като нишестето, захарта и ванилията се разбъркват много добре. |
Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сосЗахарта и медът за соса се загряват....След това патешкото филе се изпича в загрят тиган с малко зехтин, като първо се слага с кожата надолу. |
Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурнаДроб сармата се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност....Приготвя се соса Фрикасе, като брашното се запържва в загрята масло. |
Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурнаМесото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер....Маринованото телешко се намазва с леко разтопено масло и се пече под фолио в загрята на 160 градуса фурна. |
Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставичкиПатладжаните се изпичат и обелват....Приготвя се сос ремулада, като се смесват майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела туршия, горчица и захар. |
Сочни телешки пържоли стек с марина от зехтин, чесън, соев сос и водка на грил / оребрен тиганВ купа се разбъркват зехтин, соев сос, черен пипер, стрит чесън и водка....След това се пекат на загрят грил тиган за няколко минути на страна. |
Печено агнешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурнаМесото се изважда от тавата, а спаначено-лучената смес се нарежда на негово място върху соса, получен от печенето. |
Печено свинско шкембе с чесън и кайенски пипер на фурнаВ предварително загрята до 250 градуса фурна се поставя шкембето на метална решетка в или над плитка тава за печене, пълна с вода....За приготвянето на сос могат да бъдат използвани мазнината от шкембето, смесена с вода, брашно, сол и черен пипер. |
Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушкиИзпичат се до златисто....Сосът се приготвя като почистените чушки се бланшират за няколко минути в кипяща вода. |
Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурнаВ купа се смесват олиото, соевия сос, джинджифила и черния пипер....Рибата се поставя върху фолио или в плик за печене в тава и се загръща. |
Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути....Сосът се вари около 2 минути и след като започне да ври, температурата на котлона се увеличава и сосът се вари, докато се сгъсти. |
Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурнаСосът се вари около 20 минути до сгъстяване....Пече се в загрята на 190 градуса фурна за около 35 минути. |
Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурнаМесото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер....Покрива се с парченца масло и се пече в загрята на 240 градуса фурна. |
Печени пилешки пържоли от бяло месо (филе) със зеленчуци (гъби, лук, моркови), топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч на фурнаПриготвя се марината от бяло вино, кориандър и соев сос....Ястието се пече около 45-50 минути на 250 градуса. |
Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйцаЯйцата се сваряват и се смесват в блендер заедно с лимонов сок, чесън и сос Уорчестър. |
Страница Първа Предишна 43 44 45 ... 93 Следваща Последна |