Рецепти за зелен лук

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина....Когато омекне, се поръсва с червен пипер и се добавят нарязаните зелени чушки, домати, чесън и бабек.

Супа от лозови листа със застройка от жълтъци и готварска сметана

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята масло с малко вода.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Каймата се омесва с накиснатия и отцеден хляб, черен пипер, сол, кимион, заквасена сметана, накълцан зелен лук, магданоз и яйце.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Добавят се дафинов лист, черен пипер и нарязаните зелен лук, целина и копър.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Печени макарони (без варене) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Лукът, целината и чесънът се нарязват на ситно, а зелената чушка - на малки кубчета.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Поръсва се със ситно нарязан зелен лук и се гарнира всяка порция с топка заквасена сметана.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Аранжира се със зелени пера лук.

Мексиканска бобена супа с червен боб, царевица и чушки

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Червено къри със скариди, кокосово мляко, лимонова трева и зеленчуци поднесено с варен ориз или на пара

Лукът се нарязва на едри парчета и се задушава в сгорещен зехтин за 30-40 секунди.

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Лукът и морковът се измиват и почистват....Накрая към плънката се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки.

Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси

Патладжаните се поставят в дълбока купа и към тях се добавят маринованите каперси, нарязаните на кубчета домати и чушка, ситно нарязаният лук и нарязаните на колелца маслини.

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в нагорещеното олио.

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Лукът, чушките и морковите се нарязват на ситно и се задушават.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

На всяка половинка й се издълбава вътрешността, която се пасира заедно със сиренето, изварата, ситно нарязаният зелен лук, чесън, магданоз и копър, солта и подправките.

Салата Табуле с киноа

Магданозът, ментата и зеленият лук се нарязват на ситно.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Отцежда се и се добавя към яйцата заедно с настърган пармезан, накълцан зелен лук, сол и черен пипер.

Яйчена салата със сирене котидж

Добавят се яйцата и накълцаният зелен лук.

Кремообразна царевична салата с авокадо и бекон

В голяма купа за салата се слагат царевицата и нарязаните авокадо, зелен лук, халапеньо и кориандър.

Ирландско картофено пюре с бекон, сметана и зеле за гарнитура

Маслото се разтопява в голяма тенджера и се слагат нарязаните зеле и зелен лук.