Рецепти за млечни сосове

Пържено пилешко бон филе с хрупкава коричка от корнфлейкс

Пилешките бон филета се мариноват за кратко в смес от мед, горчица и соев сос.

Прясна паста талиатели с гъби манатарки и бял сметанов сос Алфредо

След това се налива готварската сметана и сосът се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Печени свински котлети със заквасена сметана, горчица и пушено сирене на фурна

Приготвя се сос, като на котлона се загреят заквасената сметана и пушеното сирене.

Ароматно и сочно пиле по индийски с джинджифил, зеленчуци и подправки

Посолява се и се прибавят киселото мляко, джинджифилова паста и гарам масала ....Налива се малко вода до желаната гъстота на соса и ястието се оставя да къкри около 10-15 минути.

Сочни мариновани пилешки бутчета с кускус и лимон

В купа се смесват зехтин, червен пипер, соев сос, куркума и сол на вкус.

Печени зеленчуци – тиквички, чушки и лук с нахут и лимонов дресинг на фурна

Таханът, сокът на лимона, бадемовото мляко и сусамът се разбъркват....Изпечените зеленчуци се разбъркват със соса и се поръсват с накълцан кориандър.

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Лесни канелони с кайма, домати, моцарела и кашкавал

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Приготвя се сосът, като мангото се почиства и се нарязва на кубчета.

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Сосът се подправя с 1 щипка сол и 1 щипка червен пипер и се разбърква отново.

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Приготвя се сосът, като жълтъците се разбъркват на водна баня заедно с червеното вино.

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

Приготвя се сосът, като жълтъците се разбиват на водна баня с 2 лъжици топла вода и лимонов сок.

Менемен - Миш маш по турски

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Готварската сметана и нишестето се добавят постепенно към останалия сос.

Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Зеленчуците се задушават за около 10 минути и след това сосът се пасира.

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Когато всички продукти се задушат, се налива доматеният сок и сосът се подправя с риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Домашна пица с бъркано тесто (с мая) и плънка от доматен сос, кренвирши и кашкавал

Оставя се да се престои 20 минути, след което се намазва с доматен сос и се нареждат нарязаните кренвирш и кисели краставички.

Тортелини със сос Наполи от сметана и топено сирене

Сосът се бърка до сгъстяване.

Печени спагети или талиатели на фурна със сос Болонезе от кайма, домати и червено вино

Доматите се настъргват и се слагат към соса заедно с червеното вино.