Рецепти за филийки

Яйчен крем десерт от варени кестени, сметана, мед и маточина

Преди да се сервира, се оставя да престои малко на стайна температура и се нарязва на филийки.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Немско варено говеждо месо по Мюнхенски с хрян и кисели краставички

Свареното месо се нарязва на филии и се разпределя в чинии.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Гъбите се нарязват на тънки филийки.

Мариновани задушени зеленчуци на сач

Тиквичките се нарязват на филийки.

Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканка

Добавят се нарязаните на филии гъби и се овкусяват със соев сос, универсална подправка и черен пипер.

Пастет / хайвер от гъби, маслини и масло за разядка или предястие

Приготвеният пастет е много вкусен за намазване на филийки, които украсяваме с маслини и листенца магданоз.

Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер

Скумрията се изважда от фризера около 20 минути преди консумация и се нарязва на тънки филийки.

Брускети от франзела с хумус от нахут и сусамов тахан (сандвичи)

Франзелата се нарязва на филийки.

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

В олиото се запържва чесънът, нарязан на филийки.

Домашна карамелизирана козуначена торта със сладко от ягоди, орехи, бял шоколад и заквасена сметана за десерт

Козунакът се нарязва на тънки филийки и се нареждат отгоре, редят се плодовете от сладко, разпръсват се орехови ядки и се напръсква с алкохола.

Лесен домашен сладкиш от бутер тесто със бисквити, локум, ябълки и круши за десерт

Крушите и ябълките се обелват, почистват се и се нарязват на тънки филийки.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Нарязва се с остър нож на четен брой филийки с дебелина около сантиметър.

Пастет / разядка с черни и зелени маслини, крема сирене филаделфия и авокадо

Пастетът се сервира като предястие, като дип за чипс или намазан на филийка.

Пържено филе от акула запечено с доматен сос, стафиди, чесън и слънчогледови семки на фурна

В една супена лъжица зехтин се запържва нарязаният на филийки чесън.

Обърнат сладкиш с рикота, нишесте, яйца, брашно, стафиди, кедрови ядки и ябълки

Ябълките се нарязват на филийки.