Рецепти за десерти с белтъци

Лесни и вкусни коледни сладки с какао и захарна глазура

Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини

След това десертът се изважда и се полива с разтопен с малко масло натурален шоколад.

Топфенщрудел с ванилов крем

Белтъците се разбиват със захарта на твърд сняг в друга купа и внимателно се прибавят към разбитата плънка.

Кокосов сладкиш с шоколадова глазура

Маслото, половината от пудрата захар, кокосовите стърготини, брашното и белтъците, разбити на сняг, се разбъркват добре.

Плодова салата с диня и пъпеш

Смесват се и се разпределят в десертни купички.

Сабайон с бял шоколад и малини

В десертни купички се разпределят половината от измитите и подсушени малини, заливат се с крема и отново се поставят малини.

Френски сладкиш фъдж с ябълки, орехи, канела и натрошено маслено тесто на трохи

Накрая десертът се поръсва с натрошеното тесто.

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Десертът се пече 10 минути на силен огън, а след това при умерена температура до готовност.

Шоколадово парфе / крем с течна готварска сметана и жълтъци

Разбърква се добре и полученият крем се изсипва в десертни чаши.

Гофрета с боровинков крем, сметана и сладолед

С половината смес се залива предварително поставената в десертна чиния гофрета.

Печена изварена пасха

Жълтъците се отделят от белтъците и се претриват с половината от захарта.

Ванилов крем с карамелен загар

Десертът се пече на водна баня 15-20 мин.

Пълнени ябълки с ягодово сладко

Белтъците на яйцата се разбиват със захарта и лимоновия сок до получаването на твърд сняг.

Шарен кекс с лимонада и какао

В намазана с олио и посипана с брашно форма за кекс се изсипват двете смеси, като се редуват, за да може десертът да стане шарен.

Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди

Накрая се премесват разбитите на твърд сняг белтъци.

Италиански бишкоти Савоярди (Savoiardi)

Текстурата на сладките е с ниска плътност, лека, ефирна и суха и обикновено се приготвят с комбинация от брашно, белтъци и жълтъци, захар и пудра захар....Тези пандишпанови бисквити обикновено се използват в десерти като шарлота, тирамису и шоколадови торти, като преди това се накисват в ликьор, захарен сироп или еспресо.

Коледен сладкиш (кекс) със стафиди, коняк, прясно мляко и сладко от портокалови кори

Накрая при леко разбъркване с шпатула се добавят разбитите на сняг с 1 щипка сол и 1 капка оцет белтъци.

Торта Павлова със сметана, малини, ягоди и боровинки

Белтъците се разбиват добре.

Орехови сладки топчета - таралежки с пудра захар за Коледа

След като изстинат, таралежките се поръсват с пудра захар и десертът се поднася.

Бърз и лесен ябълков крамбъл с мармалад, мюсли (овесени ядки) и канела на мирковълнова фурна

Покриват се с прозрачно фолио и десертите крамбъл се слагат в микровълнова за 2 минути или докато се загрее достатъчно.