Рецепти за риба в сол

Панирана пикантна риба херинга

С него се полива рибата преди да се поднесе.

Солени тарталети с плънка от чеснова извара, сьомга и маслини

Добавя се накълцаният копър и се посолява на вкус.

Средиземноморска печена бяла риба треска със зехтин и лимон на фурна

Поръсват се със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Печена бяла риба тилапия с пармезан и ароматни подправки на фурна

Сладки глазирани моркови - гарнитура за риба и бяло месо

Добавете бейби морковите (ако са големи, се разрязват на половина), захарта, солта и черния пипер.

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Посолява се и вътрешността и се пълни с резени лимон....Наливат се около 80 мл вода и рибата се пече около 20-30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Риба калкан плакия на фурна

Калканът се нарязва на хапки и се посолява....В получения сос се пускат парчетата риба, а също и нарязаните скилидки чесън.

Крем супа със сьомга, картофи и броколи

Слагат се да се варят във вода, колкото да ги покрие и се посоляват на вкус.

Варена риба щука с майонеза

Почистената риба щука се вари в подсолена вода, заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина и лук за около 15-20 минути.

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Сместа се пасира до хомогенност и се подправя на вкус със сол, захар, черен пипер, счукан карамфил и копър.

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Скумрията се почиства много добре и всяка риба се разделя на 4 части....Посолява се и се оставя да престои.

Суши с пушена сьомга и краставички

Захарта, оцета и солта се смесват.

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Скумрията се почиства, измива се и се нарязва на шайби, след което се подправя със сол и черен пипер....Рибата се нарежда между зеленчуците.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Поръсват се със сол и черен пипер и се разбъркват....Налива се узото и когато алкохолът се изпари, се добавят рибеният сос, соевият сос и чили соса.

Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос

Сьомгата се посолява и се поръсва с черен пипер.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Добавят се каперсите, лимонов сок и 1 щипка сол.

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

Филетата сьомга се подправя със сол, черен пипер и сок от лимон....След това рибата се запържва от двете страни в загрято олио и се оставя настрана.

Риба пъстърва на пара със соев сос, лимонов сок и гарнитура с картофи

Подправят се със сол и копър....В съда за готвене на пара, в долния контейнер се слагат картофите, а в горния – рибата.

Азиатски сладко кисел сос за пилешки хапки, свинско или риба

Посолява се на вкус.

Гарнитура от печен ориз с праз лук и маслини на фурна за риба, шишчета и пържоли

Налива се половината олио, посолява се и леко се задушава.